2018美食展獨賣!大地套餐55折、TOGO商品新登場!

  年度美食盛會「2018美食展」將於8月10日至13日在台北世貿一館隆重登場,現場活動期間將現場販售「大地餐桌系列3:節氣套餐」相關餐券、美膳桌餐等相關商品,最低可享55折!此外,傳承六福主廚精心廚藝的TOGO外賣冷凍/冷藏食品也將於美食展現場初登場。

       為服務更多喜好美食的嘉賓,線上美食展也將於8月1日至31日同步發售美食展獨家套餐餐券及美膳桌餐等商品,並於活動首9日(8月1日~8月9日)開放線上早鳥優惠,最低可享52折

  今年六福旅遊集團展攤(D420)將再次挑戰展攤極限,除了全新設計的動態劇場「大地餐桌秀」將以嶄新姿態華麗呈現,融合美食展獨賣商品《大地餐桌系列3:節氣套餐》,由六福旅遊集團旗下各廳主廚現場為民眾獻上各式菜系的《秋饌》美味,天天推出3場主廚烹飪秀與試吃外,互動展區更以三大主題規劃,分別為「節氣講堂」、友善農作「綠保生態商品區」、以及六福旅遊集團全新「TOGO商品」首度曝光,囊括六福旗下各餐廳的招牌菜色,讓民眾將記憶中的美味,輕鬆帶回家!

六福線上美食展點右進>> http://bit.ly/2Aqaswa

搶好康!就在美食展限定《大地餐桌系列3:節氣套餐》
六福萬怡+六福客棧2廳雙享!隨四季換菜,18套季節美饌任你吃!

  本次由六福旅遊集團所推出的《大地餐桌系列3:節氣套餐》主打「一券在手,七廳通用!隨四季換菜,18套季節美饌任你吃!」首先登場的「秋饌」節氣套餐,是由營養師與各廳主廚以「甘淡滋潤、平衡營養、少辛增酸」的食養原則為基礎,精選當季當令的食材精心設計;8/1~8/31美食展期間內,凡購買「大地餐桌節氣套餐-兩廳雙享券」,即可享有六福客棧金鳳廳、六福萬怡粵亮、之「大地餐桌極鮮原味套餐」,亦可在六福萬怡之敘日午、晚餐使用。(可選$1380之主菜)

  本次美食展六福客棧金鳳廳「有機黑蒜燉竹絲雞」嚴選台灣竹絲雞,也就是烏骨雞熬煮,搭配台灣雲林發酵黑蒜,與輕甜的紅棗、枸杞等食材,讓湯頭口感更為溫潤;而六福萬怡粵亮廣式料理則獻上「秘製燒烤自然豬」嚴選嘉義自然豬的肋排部分,搭配白味噌及黃味噌與蜂蜜調味醃製整整2日使之入味,再用低溫燒烤慢熟,食用時搭配去油解膩的「青梅」讓料理更為完美和諧。

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2018美食展【節氣套餐-六福客棧金鳳廳】菜色介紹

六福客棧-金鳳廳【秋季節氣套餐】雙人套餐


● 金鳳迎賓餐前菜(黃金泡菜/五香醋泡花生)
● 花漾廣式燒臘雙拼(叉燒薯片夾/生菜麒麟鴨肉)
● 有機黑蒜燉竹絲雞
● 大漠風沙海明蝦
● 古法荷葉蒸鱸魚
● 東石生蠔海鮮泡飯
● 溫泉鴨蛋燜絲瓜
● 寶島甜點水果集(桂花凍/蘿蔔糕/季節水果)

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凝聚節氣養生+經典食材

六福皇宮《大地餐桌系列3:節氣套餐》五廳通用券

  六福皇宮頤園北京餐廳推出的「霍山石斛鮑魚盅」選用和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥的「石斛」,搭配秋天肉質最為肥美鮮嫩的鮑魚,不僅能濡養全身,還能保養潤燥,可謂是秋季養生的佳品。「紅藜燕窩皇后魚」以生津增液的「燕窩」,搭配無毒玫瑰皇后魚軟嫩的菲力部位,切片後捲入秋季時令食材「佛手瓜」,用清蒸方式佐上濃郁滑順的南瓜雞湯底,不僅養顏還能品嘗到季節最原始的鮮甜和美味。

  留園上海料理「蓮子燉烏骨雞」,則嚴選老母雞、鴨腿肉與肥厚的家鄉肉所熬煮的上海老湯底以大火熬煮8小時,再加入季節食材「菱角、蓮子、黑蒜」與主角烏骨雞肉,燉上2小時而成,湯頭綿密,膠質豐厚。

  講到秋季食材,亦不得不提起每年秋季必吃的水果「柚子、柿子」,由祇園日本料理所設計的「上秋海鮮柿子沙拉」即以清爽的柚子製成酸甜醬汁,搭配各式有機水耕蔬菜、當令柿子、北海道生食干貝入料!「劍旗魚味噌柚庵燒」則將日式傳統醬汁柚庵燒融合柚子,搭配鹹香味噌、劍旗魚肉與季節蓮藕片,一起燉煮而成。

  西式套餐的部分,丹耶澧義大利餐廳的「奶油栗子湯」使用秋季盛產的「肥美甘栗」設計。以干蔥、奶油、橄欖油大火拌炒,加入肥美的甘甜栗子與雞高湯熬煮濃縮成濃精華後,再打成綿密的泥狀並加入鮮奶油及鮮奶,二次熬煮精製而成,其口感層次豐厚,令人著迷。

  Elite Café推出的「焦糖脆衣功夫鴨腿襯大地彩蔬」採用了各色大地根莖類的食材,其中秋季盛產的「紫地瓜」含有豐富的花青素,搭配低溫烹調去油膩的鴨腿,完整補足了一餐所需的蛋白質,均衡的攝取到各種營養。

       美食展獨賣《大地餐桌系列3:節氣套餐》市價NT$2,200,2018美食展現場價只要NT$1,200,現折NT$1,000,相當於55折!分為六福客棧、六福萬怡跨館2廳雙享券(優惠期限至2019年09月30日)及六福皇宮5廳通用券(優惠期限至2018年12月31日),逾期均視為現金券,可在旗下六福萬怡及六福客棧使用。

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將美味封存,囊括六福旗下餐廳經典好味道!
六福TOGO商品,首度登場,現場選購,輕鬆帶著走!

  2018美食展最大亮點,就是六福旅遊集團全新TOGO商品於展攤現場開、賣、啦!搭配節氣飲食的概念,六福將四季的美味,透過各廳主廚精湛廚藝,轉化為多款招牌菜餚!現在六福旅遊集團要將所有歷年經典美味永遠封存,製成方便購買的冷凍/冷藏外帶包裝,讓星級美味輕鬆帶著走!六福TOGO商品,售價NT$220至NT$680,於2018美食展現場購買可享嘗鮮價95折優惠,每日限量供應,售完為止。

美食月限定美膳桌餐「客棧臻品宴」、「客棧如意宴」
一桌囊括台灣、粵菜好滋味!

擁有45年歷史的六福客棧,是許多台北人的共同記憶,位於11樓的金鳳廳,更以經典粵菜與推車港點聞名全台。「客棧如意宴」,以「星級手藝、平價享受」為訴求,融合台菜與粵菜手藝,精選台灣各樣新鮮食材,將海陸精華完美呈現,精心打造精緻巧手粵菜饗宴。

【客棧如意宴 (NT $5,000)】

● 客棧三味拼(西施鮑 黃金泡菜 珍味干貝唇)Leofoo Three-flavor Appetizer Combination (Abalone, Pickled Vegetables, Scallop Salad)

● 雪山鹽白蝦 Salted White Shrimps

● 宮保嫩牛柳 Kung Pao Beef Strips

● 豆瓣台灣鯛 Taiwanese Tilapia in Black Bean Sauce

● 梅乾扣花腩 Braised Pork with Preserved Vegetables

● 六福霸味海鮮粥 Leofoo Seafood Congee

● 上湯金銀蛋時蔬 Seasonal Vegetables with Salted and Preserved eggs

● 涼瓜魚干排骨湯 Melon and Ribs Soup with Dry Fish、酥炸銀絲卷 Crispy Buns

● 季節鮮水果 Seasonal Fruits

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金鳳廳「客棧臻品宴」,從經典功夫前菜〈鴻圖美時冷碟〉中的烤鴨與油雞、粵式名菜〈蟹粉海鮮豆腐煲〉、〈鼓油皇蒸鱸魚〉、〈金牌叉燒酥〉,到新食尚粵菜〈極汁生煎羊小排〉、〈珊瑚蟹肉蔬〉皆有,呈現一種與時俱進的嶄新味覺感受。

【客棧臻品宴 (NT $8,000)】

● 鴻圖美時冷碟(貴妃鮑 烤鴨 油雞 珍味干貝唇)Cold Cut Combination (Abalone, Roasted Duck Roasted Chicken, Scallop Salad)、金蒜葛粉蒸草蝦Steamed Shrimps with Garlic Flavor and Arrowroot Flour

● 蟹粉海鮮豆腐煲 Seafood with Crab Meats and Tofu in Clay Pot

● 極汁生煎羊小排 Grilled Lamb Chops with Special Sauce

● 金瓜扣方肉 Braised Pork with Pumpkin

● 鼓油皇蒸鱸魚 Steamed Perch in Black Bean Sauce

● 珊瑚蟹肉蔬 Crab Meats with Vegetables

● 六福霸味海鮮粥 Leofoo Seafood Congee

● 金牌叉燒酥 Golden BBQ Pork Bun

● 椰奶西米露 Coconut Milk with Sago

● 季節鮮水果 Seasonal Fruits

六福攜手莊福文教基金會,邀您兼顧食用安全健康,與地球生態永續發展
友善農作生態商品,讓生態保育與生產經濟循環不息,朝地球永續目標邁進!

  自2016年六福旅遊集團率先全面拒用魚翅入料、鼓勵消費者不買賣食用犀牛角產製品,以環境永續為己任,同時把民眾「吃的權益」放在首位,帶起餐飲界Green Food風潮至今,六福持續強化集團旗下餐廳的食材選購流程,除了提供消費者健康與無毒的美味料理外,更為面臨瀕絕危機的野生動物發聲,兼顧人性與永續性的思考,對消費者負責,也對土地負責。包含苗栗楓樹窩石虎米、台東池上大冠鷲黑米、坪林台灣藍鵲茶、屏東老鷹紅豆等食材,除了運用在集團旗下餐廳外,也將於2018美食展現場供民眾試吃、選購,並將收入所得10%捐作莊福文教基金會推動瀕危動物保育教育之用。 

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02-2507-3211